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拉菲堡既是酒庄名也是酒名滇西八角
发布时间:2022-08-15 15:00:44
来源:皇玺娱乐网
拉菲堡既是酒庄名也是酒名
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在波尔多,一间酒庄通常只酿制一自己酒庄为名的正牌酒,因此酒标上写的既是酒庄名,也是酒名,比如说拉尖头叶藜菲堡(Chateau Lafite)既是酒庄名也是酒名。
为了保证正牌酒的品质,一般会将品质较差的葡萄或葡萄酒打入副牌酒(Second vin)。例如拉菲堡的副牌酒les Carruades de Lafite,国内简称小拉菲。有些酒庄甚至黔西报春有三牌酒(troisieme vin).
对于副牌酒,每家酒庄的做法不一,有些是将年轻的葡萄藤上的果实分水茴草开酿制成副牌,有的是因为酿制出酒后品尝时感到不满意,或者是因为收成没达到水准。总而言之,副牌酒的品质没有正牌来得好,因此价钱上也相差很大。
如果是自己饮用,副牌酒因熟成早而且体质没正牌酒刚毅,所以可以早些享用;如果是送礼大胡椒的话,建议还是买瓶正牌酒,因为谁都不想当老二!
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